Pour les impatient(e)s ... à vos tire-bouchons, prêt, feu, débouchez, buvez !!!
Dégustation :
Robe rouge foncée et brillante. Nez frais et délicatement fruité, avec des notes développées de cerise et de poivre noir. L'attaque en bouche est souple, avec une belle palette arômatique de fruits noirs et toujours cette belle fraîcheur persistante. Notre Lirac 2021 est moins puissant et tannique que les précédents millésimes. Plus délicat, plus frais, déjà bien ouvert, il vous est conseillé de le boire dans les 5 ans... un vin parfait donc pour les impatient(e)s !
Fiche technique :
Terroir : Argilo-calcaire
Cépages : Grenache - Syrah - Cinsaut - Mourvèdre.
Vendange : Manuelle et 100 % éraflée.
Vinification : Macération durant 21 jours en cuve ciment - Fermentation à température contrôlée.
Degré d'alcool : 14.5°
Température de service : 16 à 18°
Conservation : 5 ans
Accords Mets&Vins :
Charcuteries, plats en sauce, viandes et volailles grillées, gibiers, fromages variés.
